Braille no menu e casos de exibição táteis. Um mês atrás, um restaurante foi aberto em Bolonha para deficientes visuais e cegos. Lugar cuidadosamente pensado está ganhando popularidade entre os cidadãos
Os menus são lidos aqui, tocando o papel com as mãos. E para sentir toda a essência da instituição, você deve confiar nas sensações de seus próprios dedos. A outra dimensão (L'Altro Spazio) é um restaurante criado especialmente para pessoas com deficiência visual. Menos de um mês atrás, ele abriu suas portas em Bolonha, na Via Belvedere, uma das ruas mais pitorescas do centro histórico da cidade. Durante este curto período, o restaurante já conseguiu ganhar popularidade entre os moradores da cidade, especialmente aqueles que "vivem no escuro".
O restaurante se tornou um projeto da Farm Association, que, há dois anos, todos na mesma Bologna abriram o primeiro bar na Itália com pessoal surdo: no bar "Senyamnoy" (il Senza Nome), café, bolos e cerveja são pedidos usando cartões especiais que devem ser colocados no bar um rack.
Em outra dimensão, alguns membros da equipe também não conseguem ouvir: eles lêem pelo movimento de seus lábios e falam a língua de sinais italiana. Em geral, podemos dizer que a integração neste restaurante é constantemente sentida: já a partir da entrada, a linguagem das imagens visuais, o toque, os sinais verbais e não verbais são misturados em um único e incomparável prato.
Um cliente que cruzou o limite é imediatamente oferecido um mapa tátil do restaurante para que ele possa navegar facilmente entre as mesas. Eletrodomésticos, copos e guardanapos são organizados de tal forma que são fáceis de encontrar e identificar e depois usar. Placas nunca são preenchidas até a borda, com principalmente pratos de cerâmica e pratos profundos com bordas elevadas, que são mais convenientes para pessoas cegas. Cada inscrição, a partir do menu, é traduzida em Braille. No menu, os pratos principais são preparados com base em vegetais e, em geral, a ênfase é em produtos sazonais.
A ideia do projeto é criar um ambiente confortável para todos, visuais e cegos, ouvintes e surdos. Além das placas de escrita em braile, o restaurante tem vários jogos à sua disposição (por exemplo, xadrez tátil), várias exposições e concertos de jazz também são organizados.
Se em Bezymyanny se realiza a exposição visual e auditiva de Marina Brancaccio “Com a ajuda de Eros” (Con l'aiuto di Eros), em outra dimensão é apresentada uma exposição táctil do escultor cego Alessandro Mancinone. Suas esculturas, entre as quais há um auto-retrato, podem ser observadas e tocadas.
Jantares no escuro serão realizados no restaurante duas vezes por mês: uma oportunidade para que todos tenham uma nova experiência sensual, assim como para entender como é não ver o que você come.
O nome do restaurante é indicativo. Presidente da Fazenda Nunzia Vannuccini (Nunzia vannucciniexplica: "Decidimos focar no conceito de outra coisa (uma das primeiras coisas ensinadas na escola e que todos esquecem rapidamente de se tornar adultos) e criamos um espaço adaptado para todos. A letra A, que é o logotipo do restaurante em Braille, também representa o começo da comunicação, um alfabeto traduzido para todas as línguas ".
Endereço: Via Polese 7 / B (ex Chet Baker), Bolonha
Telefone: +39 347 3276768
Tempo de trabalho:
Segundas: das 12:00 h às 16:00 h
Ter - sex: das 12:00 h às 16:00 h e das 17:30 h às 03:00 h
Sábado: das 17:30 h às 3:00 h
Dom: das 12:00 h às 16:00 h e das 17:30 h às 00:00 h
- Site oficial do restaurante
- Página do Facebook
