Uma tradição antiga e um gesto de boa vontade. O dia da xícara de café paga na Itália é comemorado em 10 de dezembro.
Um antigo costume nasceu em meados do século XIX. Em Nápoles, por exemplo, “suspenso” (caffé sospeso) era chamado de café, que era comprado pelos mais ricos pelos cidadãos mais pobres em bares. Isso foi feito, de acordo com a tradição napolitana, a fim de proporcionar às pessoas mais mal-sucedidas a oportunidade de apreciar o sabor do verdadeiro café expresso.
No entanto, veio a época do boom econômico e do bem-estar geral, e a tradição do café “suspenso” foi esquecida. Até hoje. Devido à crise, o costume de pagar café àqueles que não podem pagar retornou. Além disso, em 2011, surgiu todo um movimento nacional, a Hanging Coffee Network, que hoje conta com cerca de sessenta bares, festivais e associações de apoio à iniciativa, de Trieste a Lampedusa. E isso não é para mencionar os exemplos na Espanha, Suécia e Brasil.
Como isso funciona? Muito simples. "Em lugares que oferecem essa oportunidade, qualquer um pode deixar uma xícara de café. Os administradores anotam em um quadro especial quantos copos podem ser vendidos e apagam as inscrições quando alguém toma este café", explica Chiara Sasso, presidente da Hanging Coffee Network. "O objetivo", continua ela, "é incentivar a troca mútua de alimentos e outros bens essenciais. Hoje, essa prática está se tornando cada vez mais importante. Estamos tentando maximizar nosso projeto e esperamos que todos os dias o número de bares e eventos" suspenso "café vai crescer".
Incluindo por esta razão hoje, 10 de dezembro, simultaneamente com o Dia Internacional dos Direitos Humanos, é celebrado pela terceira vez Dia do Café Suspenso. Uma grande variedade de eventos realizados em toda a Itália inclui: apresentação de relatórios, apresentações musicais e artísticas, exibição de curtas-metragens e degustação de doces, maravilhosamente em harmonia com café italianoque certamente será "suspenso".
Deve-se dizer que muitas pessoas famosas foram notadas nas fileiras da Rede. Do popular apresentador de TV italiano Luca Mercalli e da excepcional atriz Franca Rame ao prefeito de Nápoles, Luigi de Magritis. Todos eles defendiam a ideia de café "suspenso". Afinal, isso não é apenas uma xícara de café, mas um gesto de boa vontade. Qual é acompanhado - porque não? - gentil sorriso.
